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La collection « Réserve de la Terre » est l’aboutissement de la vision de la Maison Telmont : produire un champagne de haute qualité dans le plus grand respect de l’environnement. Chacune de ces cuvées-manifeste est élaborée exclusivement à partir de raisins issus de la viticulture biologique et régénérative, cultivés sans herbicides ni toute autre chimie de synthèse. Le résultat ? Des champagnes radieux, vibrants, solaires, qui livrent une expression pure et sans artifice de leur terroir. Ils représentent le futur de la Maison Telmont.
Réserve de la Terre Rosé est un champagne solaire, fruit d’une terre vivante. Trois années entrent dans la composition de ce second opus : la puissance solaire de 2022 (73 %), la grande qualité de l'exigeante année 2021 (16 %) et la finesse du millésime 2020 (11 %). Réserve de la Terre Rosé est un rosé d’assemblage, issu des trois cépages : Chardonnay, Meunier et Pinot Noir – dont 15 % de vin rouge de la Côte des Bars. Un vin subtil entre vitalité et complexité. Ce champagne est issu exclusivement issu de raisins biologiques, cultivés sans herbicides, pesticides de synthèse, fongicides de synthèse ni engrais de synthèse. Il contient moins de sucre et 3 fois moins de sulfites que la moyenne des champagnes conventionnels*
*entre 2,5 et 4,2 G/L pour les champagnes Telmont vs moyenne champagne entre 6 et 12 G/L dans la catégorie des champagnes bruts
** 50mg/L de SO2 pour les champagnes Telmont vs 150mg/L en moyenne pour les champagnes conventionnels dans la catégorie des champagnes bruts
Nous respectons le terroir sans compromis. Un grand vin doit être le cadeau d’une nature intimement accompagnée.
