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Réserve Brut 1.5L

Prix réduit Prix 97,00€ Prix régulier Prix unitaire  par 

Taxes incluses.

ÉQUILIBRE, ÉLÉGANT, FRUITÉ

BRUT

La Réserve Brut est le résultat d'un subtil mariage des trois cépages typiques de l’AOC Champagne. C'est un assemblage de vins de sept années distinctes, ensemble magnifiquement équilibré, une harmonie parfaite de richesse, de fruité et de fraîcheur. Une véritable expression du terroir, un hommage à l’excellence et à la singularité des vendanges de chaque année.

contenance
Quantité

  • Mundus Vini

    Gold Medal - 2019

  • International Wine & Spirits Competition

    Silver Medal - 2019

  • Terre de Vins

    Coup de Coeur - 2019

  • Decanter Blind Tasting

    92 points - 2020

  • Decanter Wine Awards

    Silver Medal - 2019

  • Elle à Table Concours des Vins

    Silver Medal - 2019

  • Vinalies Nationales Palme d’Excellence

    Gold Medal - 2017

  • Elle à Table Concours des Vins

    Silver Medal - 2017

  • International Wine & Spirit Competition

    Silver Medal - 2017

  • Bettane & Desseauve

    Gold Medal - 2016

  • International Wine Challenge

    Silver Medal - 2016

  • Decanter, UK (Premium)

    89 points - 2020

  • Guide Hachette

    1 Star - 2020

  • Terre de Vins

    17/20

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Fiche Technique

  • STRUCTURE
    Chardonnay
    42%
    Meunier
    38%
    Pinot noir
    20%
  • Robe
    Or délicat
  • Au nez
    Fleur d'oranger
  • Arômes
    Pêche fraîche
    Bergamote
  • Température de service
    8°C
  • Accords Mets – Vins
    Caviar
  • Dégorgement
    2021
  • DOSAGE
    8.4 g/L
Note du Chef de Cave

Le nez se caractérise par une légère douceur de fleur d’oranger, mêlant floral et herbacé. Tel un croc dans une pêche blanche, la bouche est marquée par une fraîcheur évoluant vers de subtils arômes d’Earl Grey et bergamote. Un merveilleux équilibre s’installe entre tension et souplesse ce qui culmine en une finale d’une grande longévité.

Élaboration
  • Provenance
    Damery (29%), Barbonne (10%), Vincelles ( 8%)
    Fontette (6%), Saudoy (6%), Songy (5%)
    Domptin (5%), Boursault (3%), Avize (3%)
    Passy (3%), Nogent (2%), Fossoy (2%),
    Cumières (2%), Others (16%)
  • Vendange / Cépage
    Vendange 2014
    42% Chardonnay
    38% Meunier
    20% Pinot Noir
  • Pressing
  • Vinification
    Vinification classique en cuve inox
    Fermentation malolactique
  • Assemblage
    2% 2015
    49% 2014
    18% 2013
    23% 2012
    6% 2011
    1% 2010
    1% autres
  • Tirage / Mise en bouteille
    2015
  • Maturation / Vieillissement
    Temps de cave: 6 ans
  • Dégorgement
    2021

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